Tutti gli anni ci ricasco - ad agosto faccio una scorta infinita di yogurt perchè fa caldo, poi con settembre arrivano pioggia e freddo e.. chi ha più voglia di mangiare yogurt ghiacciati?  Insomma, anche quest'anno mi sono avanzati i soliti vasetti di yogurt prossimi alla scadenza: ne ho approffittato per sperimentare questi biscottini light.. I pregi di questa ricetta sono la velocità di preparazione, la facile reperibilità degli ingredienti e il basso contenuto calorico. L'unica pecca è che i biscotti sono rimasti un po' gommosetti; |  |
Fotoricetta dopo il salto! 
Yogurt cookies. Photo-recipe after the jump!Scroll to the bottom of the page for the translated recipe!
Ingredienti per ca. 40 biscottini:- 125 gr di yogurt bianco
- 125 gr di farina
- 50 gr di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per guarnire
Calorie: ca. 20 a biscotto
Preparazione:In una ciotola, mescolare lo yogurt e lo zucchero.
Aggiungere un pizzico di sale, la farina e lievito.
Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodichè trasferirlo nella saccapoche provvista di punta a stella.
Su una teglia ricoperta di carta forno, creare tanti piccoli biscotti.
Infornarli a 180° per circa 10-15 minuti.
Spolverizzare di zucchero a velo e servire!
Ingredients (40 cookies): 125 gr yogurt, 125 gr flour, 50 gr sugar, 1 teaspoon baking powder, 1 pinch of salt. Calories per serving: 20Directions: Mix yogurt and sugar in a bowl. Add salt, flour and baking powder. Pour the mixture in a piping bag and form tiny cookies. Bake at 180° (approx. 350F) for 10-15 minutes. For a more detailed translation, use the Translator in the side bar
