Questa torta è stata un esperimento: volevo un dolce che fosse goloso (e quando dico "
goloso" intendo "
cioccolatoso"

), ma al tempo stesso sano e leggero.
Mi sono ispirata alla gia collaudata
torta al cacao senza uova nè burro, ma al posto
dell'olio, ho usato
purea di banana per mantenerla bella morbida: è stata un'ottima idea! D'ora in avanti userò più spesso le banane nelle mie torte, questa era davvero morbidissima

Per la bagna invece, anzichè il classico caffè o liquore, ho fatto uno
sciroppo di arance.. però non si sentiva molto il sapore, la prossima volta ne userò di più
Fotoricetta dopo il salto!
Eggless, fat free and low-cal Chocolate Cake. Photo-recipe after the jump!
Ps. Non ho assolutamente usato fragole in questa torta, ma l'abbinamento fragole-cioccolato è troppo fotogenico (
a-hem), non ho resistito.