Cliccare sulle immagini per ingrandirle / Click on the pictures to see them full sizeBasata su questa ricetta
Ho aumentato un po' le dosi (mi faccio vergogna da sola
) e ho sostituito l'olio di semi con quello di oliva.
Ingredienti (per ca. 8 porzioni)- 140 gr di zucchero a velo
- 140 gr di farina
- 2 uova
- 350 gr di ricotta
- 400 gr di Nutella
- 70 gr di olio di oliva (corrisponde a ca. 10 cl)
Calorie: 555 a porzione
Preparazione:In una ciotola, montare le uova con lo zucchero a velo.
Aggiungere l'olio e la farina.
Unire la ricotta e amalgamare bene.
Versare l'impasto in una tortiera (io ho usato una teglia usa e getta
).Mettere la Nutella sulla superficie della torta, a cucchiaiate, poi mischiarla appena all'impasto con una forchetta.
Infornare a 180°C per 20 minuti (il mio vecchio forno ce ne ha messi circa 40).
La torta lievita poco e la parte senza Nutella rimane un po' umida e poco dolce. Magari la prossima volta aggiungo parte della Nutella all'impasto, è meno carino a vedersi ma dovrebbe venire più saporita
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