21/03/14

Tortino Cuore Fondente - Light & Single Serving



Dolcetto mono-porzione supercioccolatoso ma leggero, senza uova e che si prepara in dieci minuti: l'ideale per gli attacchi di gola improvvisi!
Low cal, eggless and single-serving lava cake. Scroll to the bottom of the page for the translated recipe.



Ingredienti per 1 porzione:
- 10gr (due cucchiaini) farina 00
- 5gr (un cucchiaino) fecola di patate
- 5gr (un cucchiaino) zucchero semolato o di canna
- 5gr (8 cucchiaini colmi) Stevia Misura (oppure altri 50gr di zucchero)
- ½ cucchiaino (ca. 2gr) lievito per dolci
- 20gr (4 cucchiaini) cacao
- 25gr (30 ml) latte scremato

Calorie per porzione: ca. 190
Grassi: ca. 1,8%

Preparazione:
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: farina, fecola, zucchero, Stevia, lievito e cacao. Aggiungere il latte a filo, mescolando fino ad ottenere un composto fluido e omogeneo.
Versare l’impasto in uno stampo da crostatina ricoperto con carta da forno, e infornare a 180° per circa 10 minuti, fino a quando la superficie del dolce appare cotta. Sfornare e lasciare intiepidire per pochi minuti prima di servire.



Ingredients (1 serving): 10gr (2 tsps) all-purpouse flour, 5gr (1 tsp) potato starch, 5gr (1 tsp) sugar, 5gr powdered Stevia (can sub with 50gr of sugar), ½ tsp baking powder, 20gr (4 tsps) cocoa powder, 25gr (30ml) skim milk. Calories per serving: 190 / Fats: approx. 1,8%
Directions: Mix all the dry ingredients in a bowl, then slowly add milk. Pour into a ramekin and bake at 180°(350F) for approx. 10 minutes. For a more detailed translation, use the Translator in the side bar

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